รังสรรเมนูอาหารได้หลากหลาย เป็นทางเลือกที่ดีกับสายสุขภาพ
ฟองเต้าหู้ไม่ได้ทำแค่เมนูแกงจืด ลองเพิ่มความสนุกในการกินฟองเต้าหู้ ให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย กินเพลินแบบหมดจานไม่ทันรู้ตัว
ผ้าอนามัยแบบสอด ข้อดี ข้อเสีย ใช้ดีไหม เหมาะกับการใช้แบบไหน?
ก่อนจะไปดูว่า plant dependent protein ยี่ห้อไหนดีนั้น เรามารู้จักกับ plant centered protein กันก่อนค่ะว่าคืออะไร ? plant centered protein หรือที่เรียกกันง่ายๆ ว่าเนื้อจากพืชนั้น เป็นโปรตีนที่พบในอาหารจากพืช ซึ่งอาหารจากพืชทั้งหมดมีโปรตีนอยู่บ้าง แต่ในพืชบางชนิดมีระดับที่สูงกว่า เช่น พืชตระกูลถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ รวมถึงควินัว ก็เป็นอาหารจากพืชที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน ซึ่งเราสามารถบริโภคเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ได้ ทั้งยังคงได้รับโปรตีนในปริมาณที่ร่างกายต้องการ เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ค่ะ ในปัจจุบันก็มีวิธีในการกินที่ง่ายขึ้นด้วยการชงผงโปรตีนจากพืช หรือโปรตีนเชคแล้วดื่ม เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีและเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายได้อย่างง่ายๆ และ plant based mostly protein ยี่ห้อไหนดีบ้างนั้น โปรตีนเสริม ยี่ห้อไหนดี มาดูกันเลย
โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ยังไง?
เลือกตามลักษณะให้เหมาะสมกับเมนูอาหารที่จะทำ ต้องดูว่าโปรตีนเกษตรแต่ละแบบเหมาะกับการทำอาหารประเภทใด โดยแบบแผ่นจะเหมาะกับการนำมาทำเมนูประเภททอด ตุ๋นและยำ แบบแท่ง นิยมใช้ทำเมนูพะโล้ ผัดผัก แบบเม็ดจะมีทั้งเม็ดกลมและลูกเต๋า นิยมนำมาทำเมนูทอดและผัด หรือแปรรูปเป็นของทานเล่นแบบสับหรือเส้นเล็ก ๆ เหมาะกับเมนูผัดหรือทอด เช่น ผัดกะเพราหมูสับเจ
การรับประทานโปรตีนจากพืชจะเหมาะสมกับกลุ่มคนรักสุขภาพที่ไม่ได้ออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน รวมไปถึงผู้ป่วยบางโรค เช่น โรคเก๊าท์ เป็นอาการที่เกิดจากกรดพิวรีนถูกจำกัดออกไม่ได้ จึงได้ไปเกาะตามข้อต่อต่าง ๆ พอนานวันเข้า กลายเป็นพังผืด และทำให้ผู้ป่วยมีอาการเจ็บทรมาน แล้วผู้ป่วยในกลุ่มนี้ ไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้ เพราะมีกรดพิวรีนสูง จึงหันมาทานโปรตีนจากพืชทดแทน สุดท้ายจะเป็นกลุ่มทานเจ ทานมังสวิรัติที่ลดเนื้อสัตว์จะนิยมทานกัน
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
รับประทานโปรตีนจากพืชให้ได้ประโยชน์อย่างไร
พาไปท้าทายลิ้นด้วยไอศกรีมโฮมเมดรสแปลกจากธรรมชาติ
เลือกโปรตีนพืชที่ตรงกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เช่น
เช็กปริมาณโปรตีน พลังงานแคลอรี ไขมัน ว่าตรงกับความต้องการหรือไม่
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ
นอกจากนี้ โปรตีนเกษตรยังมีข้อจำกัดสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวบางประเภท เช่น โรคไต ควรรับประทานโปรตีนเกษตรในปริมาณน้อย เนื่องจากแร่ธาตุโพแทสเซียมจากถั่วเหลืองจะส่งผลให้ไตทำงานหนักเพิ่มขึ้นได้ หากเป็นไปได้ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเพื่อให้ทราบปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับอย่างเหมาะสมกับแต่ละบุคคลจะปลอดภัยที่สุด และสำหรับผู้ที่ประวัติแพ้อาหารประเภทถั่วเหลืองควรหลีกเลี่ยงโปรตีนเกษตรเช่นเดียวกัน